生地からピザ作りました(^^)

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生地からピザ作りました(^^)
前回発酵しすぎてパンみたいになったんですが、今回はうまくできました!
具はケチャップとモッツァレラとサラミとバジルなかったのでジェノベーゼです。
窯はないので、トースターで焼きました(^_^;)
ピザ生地伸ばすのに綿棒を使うと縁が膨らまないので、今回指圧のみで伸ばしてみました。真ん中は平で縁を少し厚めです。今度「ピザ回し」に挑戦してみます(*^_^*)

 

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